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Rico sabor |
20/08/2010

¿Dónde se come el mejor cebiche del Perú?

Todos tenemos un rincón al que acudimos a comernos un rico cebiche con harto ají limo, que pique y nos haga sudar. Ahora podemos votar por él para que sea elegida la mejor cebichería del país (leer todo).

Rico sabor |
11/07/2010

Sepa cómo se prepara la pachamanca al estilo huanuqueño

A diferencia de otras ciudades del país, en Huánuco se utiliza un solo tipo de carne y el chincho le da el toque especial (leer todo).

Rico sabor |
27/06/2010

Trujillo celebrará el Día Nacional del Cebiche con festival marino

Seis restaurantes de esta ciudad ofrecerán lo mejor de su sazón y una infinidad de platos con productos del mar.
La ciudad de Trujillo, capital de La Libertad, celebrará mañana el Día Nacional del Cebiche, el tiradito, el cebiche de caballa, simple, mixto y de conchas negras con una degustación de las principales variedades de este plato bandera en la plazuela El Recreo. (leer todo).

Rico sabor |
27/06/2010

La rebelión de los platos: el día que el cebiche le ganó al pollo a la brasa

Peces y aves se “enemistaron” esta semana, luego de que el Ministerio de Agricultura pretendiera instaurar el Día del Pollo a la Brasa en vísperas de otra festividad culinaria (leer todo).

Rico sabor |
12/06/2010

El cebiche es el plato predilecto de los limeños

El 66% de capitalinos lo señaló como la comida más representativa de Lima, según una encuesta de la Universidad Católica (leer todo).

Rico sabor |
12/06/2010

La alta cocina se pone de pie

Quince chefs peruanos cocinarán el 24 de junio junto al danés Soren Westh y al catalán Albert Raurich. Lo recaudado en esta cena organizada por Apega será para los productores de papa nativa y choclo gigante del Cusco (leer todo).

Rico sabor |
02/06/2010

La cocina peruana se perfila como la mejor de corte internacional en Buenos Aires

En la capital argentina hay 35 restaurantes peruanos gourmet, cuyos chefs son los artífices de que nuestra gastronomía sea cada día más reconocida, destacó el diario argentino La Razón (leer todo).

Rico sabor |
18/04/2010

Conozca el ‘Baileys’ peruano hecho con pisco y frutos

Café, lúcuma, chirimoya y ahora mango. Eladio Espinoza ha encontrado en los frutos peruanos una gran fuente de inspiración, y en nuestro fino pisco el perfecto insumo de combinación. (leer todo).

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